Bacalla a la muselina d all

Bacalla a la muselina dall: una deliciosa receta de la cocina catalana.

La bacalla a la muselina dall es un plato típico de la gastronomía catalana que combina la suavidad del bacalao con la intensidad del ajo. Esta receta, también conocida como "bacalao con muselina de ajo", es una verdadera delicia para los amantes de la cocina mediterránea. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este exquisito plato y cómo prepararlo en casa. Origen de la bacalla a la muselina dall. La bacalla a la muselina dall es una receta tradicional de la cocina catalana que se remonta al siglo XIX.

Su origen se encuentra en la ciudad de Girona, donde los pescadores solían preparar este plato con bacalao fresco y ajo, ingredientes que eran fácilmente accesibles en la región.

Con el tiempo, la bacalla a la muselina dall se ha convertido en uno de los platos más emblemáticos de la cocina catalana y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes de la región.

Además, su popularidad ha traspasado fronteras y hoy en día se puede disfrutar de esta delicia en muchos otros países. Ingredientes de la bacalla a la muselina dall.

La receta de la bacalla a la muselina dall es muy sencilla y requiere de pocos ingredientes, pero es importante elegir los mejores productos para obtener un plato de calidad.

Los ingredientes principales son:.

- Bacalao: es fundamental utilizar un buen bacalao fresco para preparar este plato.

Se recomienda elegir un pescado de tamaño mediano y que tenga la piel y las espinas eliminadas. - Ajo: como su nombre indica, el ajo es el ingrediente estrella de esta receta.

Se utiliza en grandes cantidades, por lo que es importante que sea fresco y de buena calidad. - Aceite de oliva: la muselina de ajo se elabora con aceite de oliva, que le aporta un sabor y una textura única al plato.

Además, también se pueden incluir otros ingredientes como patatas, cebolla, perejil y limón para darle un toque de sabor adicional.

Preparación de la bacalla a la muselina dall.

Para preparar la bacalla a la muselina dall, primero se debe cocinar el bacalao en una cazuela con agua y un poco de sal durante unos 10 minutos.

Una vez cocido,.